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Spiedini di involtini alla messinese su tagliere nero
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Involtini alla Messinese

3,90 € al pezzo (circa 155-165g)

Spiedo di 5 involtini alla messinese pronti da cuocere: sottili fettine di manzo farcite in stile siciliano con panatura aromatica e formaggio.

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Spiedi di involtini alla palermitana su tagliere nero
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Involtini alla Palermitana

4,90 € al pezzo (circa 190-200g)

Spiedo di 5 involtini che contengono il sapore della Sicilia palermitana: fettine di manzo farcite con pangrattato, pinoli, uvetta e formaggio, intervallate sullo spiedo da foglie di alloro e pomodorini per un gusto intenso e aromatico.

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Spiedini di involtini alla messinese con panatura al pistacchio su tagliere nero
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Involtini Messinesi al pistacchio

3,90 € al pezzo (circa 155-165g)

Una sfiziosa variante degli involtini alla messinese: 5 teneri involtini di manzo con panatura croccante al pistacchio e cuore morbido. Questo spiedo è pronto per essere cucinato in pochi minuti.

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Mediteraneo

15,00 €

Petali di manzo, pomodorini ciliegine confit, crema di ricotta, zucchine grigliate, pesto di basilico, scamorza affumicata e pomodorini ciliegino confit.

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Messina

15,00 €

Salsiccia alla siciliana, scarola ripassata in padella, pomodorini confit e provolone fuso. Un panino ricco e saporito che unisce note

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Messina cristalli di sale

4,00 €

Lager non filtrata di puro malto, dal colore dorato e naturalmente opalescente. Morbida, fresca ed equilibrata, con una leggera nota

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Mezze lune di carne di manzo impanate pronte da cuocere su tagliere nero
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Mezze lune

3,00 € al pezzo (circa 160-180g)

Una panatura croccante racchiude un cuore filante e saporito di prosciutto cotto, provola dolce e prezzemolo. Le nostre mezze lune sono pronte da friggere o cuocere al forno.

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Taglio intero di noce di manzo su tagliere di legno, carne rossa magra
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Noce di manzo

2,49 € all’etto

La noce di manzo è un pezzo pregiato, privo di nervi e grasso in eccesso. Si tratta di un taglio magro, tenero e incredibilmente versatile.

Caratteristica: taglio magro di prima scelta
Ideale per: fettine, scaloppine, arrosti magri
Origine: allevamenti italiani selezionati

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Palermo

15,00 €

Hamburger di manzo alla pizzaiola, panelle palermitane, cipolle agrodolce, pancetta caramellata, caciocavallo, maionese pomodoro secco e origano.

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Pane, Panelle e Crocché

8,50 €

Un grande classico dello street food siciliano: morbido pane farcito con panelle di farina di ceci, fritte a quadrotti fino

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Pasta al Forno alla Siciliana

8,00 €

Sedanini palermitani, avvolti in un ragù di manzo ricco e saporito, con piselli, prosciutto cotto, melanzane fritte e provolone siciliano

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Patate al forno con stracotto di scottona e fonduta di pepato dolce

7,00 €

Patate gialle di montagna cotte al forno con muscolo di scottona sfilacciato, fonduta di pepato dolce e cipolla croccante.

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